Skip to Main Content
  • Русский 
  • English 
  • Linde в мире
  • Группа Linde
  • Карьера
  • О компании
  • Новости и медиа
  • Промышленные газы
    Россия

  • Home Page
  • Продукция
      • Кислород
      • Углекислота
      • Азот
      • Аргон
      • Горючие газы
      • Гелий
      • Cварочные смеси
        • Сварочные смеси Коргон
        • Сварочные смеси Варигон
      • Закись азота
      • Закись азота пищевая
      • Газы для сварки
      • Газосварочное оборудование
        • Редукторы
        • Резаки и режущие мундштуки
        • Пропановое оборудование
        • Средства безопасности
      • Замораживание пищевых продуктов
      • Фумиганты
      • Система поставок
        • Поставка газов в баллонах
        • Сжиженные газы
        • On-site
      • Хладагенты
        • Природные хладагенты
      • Мини баллоны
  • Специальные газы
      • Поверочные газовые смеси
      • Особо чистые газы
        • Кислород ОСЧ
        • Азот особой чистоты
        • Аргон особой чистоты
        • Гелий
        • Водород
      • Воздух синтетический
      • Двуокись углерода
  • Процессы
      • Металлообработка
        • Особенности применения
        • Сосуды и емкости
        • Кораблестроение
        • Обработка металлов под воздействием нагрева
      • Газовые технологии
        • Сварка MIG-MAG
        • Пайка MIG-MAG
        • Сварка TIG
        • Плазменная сварка
      • Газы для пищевой промышленности
        • МАПАКС
        • Пищевые газовые смеси БИОГОН
        • Криогенные газы для заморозки и охлаждения
      • Медицинские газы и Здравоохранение
        • Ассортимент
        • Здравоохранение
      • Лазерные технологии
        • Обработка
        • Газы для лазеров
        • Газы для СО2-лазеров
        • Лазерная сварка
        • Газы для лазерной сварки
        • Подача газа для лазера
      • Химическая промышленность
      • Environmental monitoring & protection
  • По отраслям промышленности
      • Химическая промышленность
        • Химические газы в инновационных технологиях
        • Химические газы для технологических процессов
      • Строительство
        • Строительство
        • Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха
        • Тяжелое машинное оборудование
        • Шельфовые разработки
        • Трубопроводы
        • Энергия ветра, волн и прилива
      • Электроника
        • Полупроводники
        • ЖК-дисплеи на тонкопленочных транзисторах
        • Фотогальваническая продукция
        • Твердотельное светодиодное освещение
        • Свяжитесь с представителями Linde
      • Пищевая промышленность
        • Напитки
        • Молочные продукты
        • Хлебобулочные изделия
        • Фрукты и овощи
        • Мясо и мясные продукты
        • Масложировая промышленность
        • Готовые продукты
        • Рыба и морепродукты
      • Стекольная промышленность
      • Лаборатории
      • Отдых и развлечения
        • Hospitality
        • Home & Hobby
      • Металлообработка
        • Handcrafts & locksmiths
        • Metal job shops
      • Сталелитейная и металлообрабатывающая отрасли
        • Алюминиевая промышленность
        • Сталелитейное производство
        • Сталелитейная промышленность
      • Фармацевтическая отрасль и биотехнологии
      • Производство резины и пластмасс
      • Энергетика
      • Нефтепереработка
      • Мобильность и транспорт
        • Автомобильный транспорт
        • Железнодорожный транспорт
        • Судостроение
  • Услуги
      • Административная эффективность
      • Процесс know-how
      • Качество и безопасность
      • Услуги
  • Безопасность и качество
      • Качество продукции
  • Контакты
      • Контакты Линде Газ
      • Поиск торговых точек
  •  
  • Language
    • Русский
    • English
  • Linde в мире
  • Группа Linde
  • Карьера
  • О компании
  • Новости и медиа
  • Процессы
  • Металлообработка
  • Газовые технологии
  • Газы для пищевой промышленности
  • Медицинские газы и Здравоохранение
  • Лазерные технологии
  • Химическая промышленность
  • Environmental monitoring & protection
  • Процессы
  • Freezing & Cooling
  • Food Chilling & Freezing
  • Freezing & Cooling - Dry Foods & Bakery

Freezing & Cooling - Dry Foods & Bakery Cryogenic freezing & cooling is ideal for bakery & dry foods

Using liquid nitrogen (LIN) and carbon dioxide (CO2). The main benefits of this tried and tested technology are:

  • Fast in-line freezing and cooling, thus preserving flavour
  • Formation of smaller ice crystals, resulting in less drip loss and higher quality of the frozen product
  • Low investment costs
  • Flexible design for multi-purpose deployment
  • Small production space but high capacity throughout
  • Low maintenance effort and downtime.

At Linde, we have worked hard over the past few years to improve the efficiency and hygiene of our freezing equipment. We focus in particular on minimising contamination risks and reducing operation and maintenance costs.

Cryogenic freezing and cooling is ideal for many bakery products. It is typically used to freeze part baked breads, fast-freeze rolls, pretzels and prepared bakery products.

The main equipment used for this application are spiral freezers, tunnel freezers and cabinets. The super contact freezer also fits well for pizzas both cooked and raw.

For more information, see links below
  • The Linde CRYOLINE Family
Food Team Contact
  • Задайте его нашим специалистам
    Пишите нам
    • Условия использования
    • Юридическая информация
    • Защита данных
  • © The Linde Group 2019

Для улучшения Вашего пользовательского опыта на наших Интернет-сайтах данный Интернет-сайт использует файлы типа cookie в целях функциональности, удобства и статистики. Продолжая просматривать сайт, Вы соглашаетесь с применением нами файлов типа cookie.
Узнайте больше в нашей информация о защите данных.
You must check the "I accept cookies from Linde Sites" box to accept.
Больше